今天中午计划了一次家庭聚餐。我临时有点饿,便建议早点开始。家人到达的时间不同,我先去餐厅询问座位并点菜。

事实

餐厅最小的包厢容纳人数远多于实际需要,于是我选择在大厅落座。点菜本身还算顺利,但其他人还没有到,菜就已经上齐了。

问题

临时调整时间时,我没有先确认所有人能否按新时间到达;决定座位和点菜前,也没有问清上菜需要多久。对于每个人的口味和菜品需求,还可以提前确认得更充分。

下一次的修正

  1. 不随意更改聚餐时间;确需调整时,先确认所有人能否按新时间到达。
  2. 条件合适时优先选择包厢;如果包厢规模明显不合适,则尽早确定大厅座位。
  3. 点菜前问清大致上菜时间,根据到齐时间安排下单和催菜。
  4. 点菜前先了解每个人的口味、忌口和想吃的菜,尽量兼顾所有人的需求。

尚需练习

还有更进阶的内容,比如怎样表达,以及怎样在临时变化中协调。这些不是写完一次反思就能立即解决的,需要在之后的具体场景里继续练习。